
Heuschrecke GmbHCurcuma gemahlen
Gewürz
Gelbwurz, Ingwergewächs, Wurzelrhizom. Würzig, leicht bitter-brennend, gelbfärbend. Alleppy = hohe Qualität, hoher Curcumingehalt (ca. 4,3%)
Gelbwurz, Ingwergewächs, Wurzelrhizom. Würzig, leicht bitter-brennend, gelbfärbend.
"Alleppy" = Bezeichnung für eine hohe Qualität unter den Kerala-Curcumas:
hoher Curcumingehalt (>4%, sowie äth.Ölgehalt >4%)), tieforangene Farbe, intensiv-erdig-holziges Aroma mit feinen, herbfrische Noten seiner ätherischen Öle, leicht bitter.
Herkunft: Kleinbauerprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers, Kerala, Indien
"Alleppy" = Bezeichnung für eine hohe Qualität unter den Kerala-Curcumas:
hoher Curcumingehalt (>4%, sowie äth.Ölgehalt >4%)), tieforangene Farbe, intensiv-erdig-holziges Aroma mit feinen, herbfrische Noten seiner ätherischen Öle, leicht bitter.
Herkunft: Kleinbauerprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers, Kerala, Indien


Produktinformationen
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Allgemeines
Gelbwurz, Ingwergewächs, Wurzelrhizom. Würzig, leicht bitter-brennend, gelbfärbend.
"Alleppy" = Bezeichnung für eine hohe Qualität unter den Kerala-Curcumas:
hoher Curcumingehalt (>4%, sowie äth.Ölgehalt >4%)), tieforangene Farbe, intensiv-erdig-holziges Aroma mit feinen, herbfrische Noten seiner ätherischen Öle, leicht bitter.
Herkunft: Kleinbauerprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers, Kerala, Indien
"Alleppy" = Bezeichnung für eine hohe Qualität unter den Kerala-Curcumas:
hoher Curcumingehalt (>4%, sowie äth.Ölgehalt >4%)), tieforangene Farbe, intensiv-erdig-holziges Aroma mit feinen, herbfrische Noten seiner ätherischen Öle, leicht bitter.
Herkunft: Kleinbauerprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers, Kerala, Indien
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSesamSojaWeichtierCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
Spuren möglich: SellerieSenf
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Kerala, Kleinbauernprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-013
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Gewürz
Inverkehrbringer Heuschrecke Naturkost GmbH; Redcarstr. 50a, 53842 Troisdorf-Spich, Deutschland; bio@heuschrecke.com
Name Inverkehrbringer Heuschrecke Naturkost GmbH
Straße Inverkehrbringer Redcarstr. 50a
PLZ Inverkehrbringer 53842
Ort Inverkehrbringer Troisdorf-Spich
Land Inverkehrbringer Deutschland
E-Mail Inverkehrbringer bio@heuschrecke.com
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,05 kg
Abtropfgewicht 0 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Ideale Lagerung: licht- und befallgeschützt, trocken, bei ca. 16°C.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Verwendung: indische Küche, Reis-, Fisch-, Fleisch-, Gemüsecurrys, Suppe, Soßen.
Anwendung
Verwendung: indische Küche, Reis-, Fisch-, Fleisch-, Gemüsecurrys, Suppe, Soßen.
Kurzbeschreibung
Gelbwurz, Ingwergewächs, Wurzelrhizom. Würzig, leicht bitter-brennend, gelbfärbend.
"Alleppy" = Bezeichnung für eine hohe Qualität unter den Kerala-Curcumas:
hoher Curcumingehalt (>4%, sowie äth.Ölgehalt >4%)), tieforangene Farbe, intensiv-erdig-holziges Aroma mit feinen, herbfrische Noten seiner ätherischen Öle, leicht bitter.
Herkunft: Kleinbauerprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers, Kerala, Indien
"Alleppy" = Bezeichnung für eine hohe Qualität unter den Kerala-Curcumas:
hoher Curcumingehalt (>4%, sowie äth.Ölgehalt >4%)), tieforangene Farbe, intensiv-erdig-holziges Aroma mit feinen, herbfrische Noten seiner ätherischen Öle, leicht bitter.
Herkunft: Kleinbauerprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers, Kerala, Indien
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Indien
Ursprung
Indien (IN)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4022346304457
Qualität
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI

Heuschrecke Naturkost GmbH
Redcarstraße 50a
D-53842 Troisdorf
Mail: bio@heuschrecke.com
Web: www.heuschrecke.com