Biolandbetrieb Dorothee Hochgürtel - Wachtberg

Apfelsaft, Streuobstwiesen vom Leyenhof

Bei Streuobstwiesen handelt es sich um Obstwiesen. Die sogenannten „Hochstämme“ haben eine Stammhöhe von mindestens 1,80 m. Die Wurzel ist ein „Sämling“, der ein besonders starkes Wachstum und Langlebigkeit der Bäume bewirkt. So können Apfelbäume bei guter Pflege über 100 Jahre alt werden. Dies erklärt die hohe ökologische Bedeutung der Streuobstwiesen. Darüber hinaus prägen sie in vorbildlicher Weise unser Landschaftsbild und tragen durch ihr ausgeprägtes Wurzelwerk zu einer sehr guten Wasserspeicherung im Boden bei.