Warenkunde
Spargel, grün

22.0409.04 - 7.89€

Produktinformationen

Allgemeines

Spargel wurde viele Jahre als Heilmittel angesehen. Er gilt als stoffwechselanregend, blutreinigend und unterstützt die Nieren-, Leber- und Lungenfunktion. Jedoch sollten Menschen mit erhöhten Harnsäurewerten Spargel nur in Maßen genießen. Spargel wird von Hand geerntet, was seinen gehobenen Preis erklärt.
Grünspargel wächst über der Erde und bildet deshalb die grüne Farbe durch Chlorophyll aus. Er enthält größere Mengen als weißer Spargel an Vitaminen und Nährstoffen. Grünspargel ist generell dünner als Weißspargel.

Rechtliche Informationen

Weitere Bezeichnungen

Botanischer Name Asparagus officinalis , Asparagaceae

Warengruppenspezifische Angaben

nachreifend nein

Ethylenabgabe sehr gering

Ethylenempfindlichkeit mittel

Kennzeichen der Frische und Reife Beim Kauf sollte darauf geachtet werden, dass die Schnittflächen möglichst wenig ausgetrocknet sind.

Gesetzliche Angaben

E-Mail Inverkehrbringer

Weitere Informationen

Ursprung