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Bergerie
Schaffrischkäse

Frischkäse aus SchafvollmilchGeniessen Sie den lieblichen Geschmack der biologischen Schafmilch
2,49
100g
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: DE118473
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
24,90kg

agriculture biologiqueEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Schaffrischkäse 100%
Zutaten
pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
100 % Schafmilch - für Vegetarier geeignet.
Dieser Ziegen-Frischkäse ist löffelgeschöpft, nach traditioneller handwerklicher Art hergestellt.
Besonderheiten
100 % Schafmilch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 858 kJ / 207 kcal
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,6 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Kuhmilcheiweiß
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region aus der Bretagne
Milchart Schaf
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil 17 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Produzent Triballat Noyal
Fettgehaltsstufe Viertelfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Labart mikrobielles Lab
Salz 1 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt agriculture biologique,
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases 80% Azote / 20% C02
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Frischkäse aus Schafvollmilch
Inverkehrbringer OLGA, 2 rue Julien Neveu, F-35530 Noyal-sur-Vilaine
Vitamine & Mineralien
Calcium 120 mg
Magnesium 100 mg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
laktosefrei nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Blister
Verpackungsmaterial PE
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack milder , fein-säuerlicher Frischkäse, sehr milder Schafgeschmack
Konsistenz streichfähig
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Mit Kräutern kann er als Brotaufstrich verwendet werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +2 bis +8 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen
Herstellung
aus 100% Schafmilch. Hergestellt in der Bretagne.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Gute Kalzium- und Eiweiß-Aufnahmequelle
Verarbeitungshinweis
Feiner Frischkäse auf frischen Salatblättern servieren
Rezept, Zubereitung
Mit Kräutern und Gewürze schmeckt er herrlich auf Grillkartoffeln.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Frankreich
Ursprung
Frankreich (FR)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
3273227241410
Qualität
agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01 | ECOCERT
mehr über Bergerie
OLGA
2 rue Julien Neveu
F-35530 Noyal-sur-Vilaine
Tel: 0033 299 041 731
Fax: 0033 299 041 224
Mail: anne.delabarre@avec-olga.com
EG-Kontrollnummer: FR-AB 01


Eine Produktpalette aus biologischer Schafmilch aus Süd-Frankreich: Joghurt Natur, auf Früchte, nach griechischer Art, Quark, Frischkäse; Schoko-Dessert