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Pasta Nuova
Tortelloni mit Ricotta-Füllung, frisch

Frische Teigwaren gefüllt mit RicottaFrische Tortelloni mit Ricotta-Füllung, kurze Kochzeit
2,69
250g
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: DE180562
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
10,76kg

EU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Frische Tortelloni mit cremiger Ricotta-Füllung
Zutaten
Teig (70%): HARTWEIZENGRIESS*, Wasser, Kurkuma*, Tomatenpulver*.
Füllung (30%): RICOTTA* (49%), Kartoffelflocken*, Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Hefe*, Speisesalz),
Sonnenblumenöl*, MILCH*, PARMESANKÄSE* (3%) (Parmigiano Reggiano), Meersalz, Spinat*,
Basilikum*, Pfeffer*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Milch
Allgemeines
Frische Tortelloni mit Ricotta-Füllung.
Besonderheiten
Feine, milde Füllung.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1150 kJ / 275 kcal
Fett 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 43,4 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 10,1 g
Salz 0,75 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier
enthalten: Gluten, Milch, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Pfeffer, Hefe
Spuren möglich: Soja, Dinkel, Hafer, Salicylat
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Haltbarmachung halbkonserviert
Packungsart Standardgröße
Garmethode Kochtopf
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Frische Teigwaren gefüllt mit Ricotta
Inverkehrbringer mossa GmbH, Benzstraße 9, D-76676 Graben-Neudorf
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Schale
Verpackungsmaterial PA, PE, PP
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach frischen Teigwaren, milde Ricotta-Note
Geruch nach frischen Teigwaren
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei 2-7 °C im Kühlschrank aufbewahren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-7 °C lagern
Herstellung
Traditionelles Kaltwalzverfahren zur schonenden Herstellung des Pastateiges.
Zubereitung
Tortelloni in siedendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze 3 – 5 Minuten kochen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
In siedendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Mit einer Soße oder einem Pesto nach Wahl servieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Italien, Diverse Länder
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4011849200700
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Pasta Nuova
mossa GmbH
Benzstraße 9
D-76676 Graben-Neudorf
Tel: +49 7255/76833-30
Fax: +49 7255/76833-31
Mail: info@mossa.de
EG-Kontrollnummer: DE-BW-001-6053-BD


Pasta Nuova - Frische Pasta in bester Bio-Qualität

Die Pasta Nuova GmbH stellt seit mittlerweile 30 Jahren frische Bio-Pasta nach original italienischen Familienrezepten her.

1990 gründete Leandro Mossa das Unternehmen, um auch in Deutschland in den Genuss der guten Pasta seiner sardischen Heimat zu kommen. Sein Sohn Claudio stieg nach wenigen Jahren mit in den Betrieb ein, dem er als Geschäftsführer voransteht. Mittlerweile arbeitet bereits die dritte Generation im Betrieb und auch in Zukunft wird die Pasta Nuova GmbH ein reines Familienunternehmen bleiben.

Alle Produktionsschritte bis hin zum Versand finden am Firmenstandort in Graben-Neudorf und im benachbarten Waghäusel-Kirrlach statt. Strom wird aus der eigenen Photovoltaik-Anlage gewonnen, der zusätzliche Bedarf wird durch Ökostrom abgedeckt. Die Rohstoffe werden so regional wie möglich bezogen.

Das Sortiment umfasst insgesamt 20 Sorten frischer Pasta, darunter italienische Spezialitäten wie Tortelloni, Ravioli, Mezzelune und Gnocchi. Aber auch die süddeutschen Klassiker Maultaschen, Schupfnudeln und Spätzle haben bei Pasta Nuova ihren festen Platz. Im Betrieb werden weder Fleisch noch Fisch verarbeitet. Neben zahlreichen veganen Produkten bietet Pasta Nuova auch glutenfreie Gnocchi an. 

Verschaffen Sie sich selbst einen Überblick über das vielfältige Sortiment!