Warenkunde
Blumenkohl

Produktinformationen

Allgemeines

Die weiße Farbe behalten die Köpfe nur, weil sie durch die großen Blütenblätter vor Sonneneinstrahlung geschützt werden.

Rechtliche Informationen

Weitere Bezeichnungen

Botanischer Name Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis

Warengruppenspezifische Angaben

nachreifend nein

Ethylenabgabe sehr gering

Ethylenempfindlichkeit stark

Kennzeichen der Frische und Reife Es wird der noch nicht voll entwickelte Blütenstand gegessen, kann weiß und zart gelb frisch sein. Braune und dunkle Stellen sind ein Zeichen für zu langen Transport und Lagerung. Blätter dürfen nicht welk sein, sondern frisch und knackig.

Gesetzliche Angaben

E-Mail Inverkehrbringer

Weitere Informationen

Ursprung

Frankreich

GTIN Stück

2481111706940

Klasse

Qualität

EG-Öko-VO

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