DER LEYENHOF
Kohlrabi

Produktinformationen

Allgemeines

Kohlrabi ist ein sehr beliebtes Gemüse im deutschsprachigen Raum. Deutschland ist mit 40.000 t Ertrag jährlich der größte Erzeuger und auch Verbraucher. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt in Deutschland bei 1,4kg und ist damit unübertroffen.

Rechtliche Informationen

Weitere Bezeichnungen

Botanischer Name Brassica oleracea var. gongylodes, Brassicaceae

Warengruppenspezifische Angaben

nachreifend nein

Ethylenabgabe sehr gering

Ethylenempfindlichkeit gering

Kennzeichen der Frische und Reife Grüne, knackige Blätter und eine unbeschädigte Knolle sind ein Zeichen für Frische. Knolle sollte nicht größer 9cm Durchmesser sein, da sonst verholzt. Blätter sollten nicht welk sein.

Gesetzliche Angaben

E-Mail Inverkehrbringer

Weitere Informationen

Ursprung

Deutschland

GTIN Stück

2481111708289

Qualität

Bioland

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