WarenkundeSchlangengurke
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Allgemeines
Mit 96-97% Wasser sind Gurken harntreibend, wassertreibend und fördern die Durchblutung der Haut. Durch Kreuzung und Züchtung ist die Salatgurke im Gegensatz zur Einlegegurke von Bitterstoffen weitgehend befreit. Der bittere Geschmack ist leider zum größten Teil von unseren Speisezetteln verschwunden, obwohl er ernährungsphysiologisch wichtig wäre. Er vertreibt das Gelüst nach Süßem.
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Cucumis sativus, Cucurbitaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison ganzjährig (Import)
nachreifend nein
Ethylenabgabe gering
Ethylenempfindlichkeit stark
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die kälteempfindliche Gurke bleibt bis zu 3 Wochen frisch, wenn sie bei etwa 12°C gelagert wird
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
roh, gedünstet, geschmort
Ursprung
Frankreich
GTIN Stück
2481111708258
Qualität
EG-Öko-VO
Der Bio-Lieferservice für Bonn und Umgebung ...natürlich ökologisch
Liefergebiet
Impressum
Datenschutz
AGB
|
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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