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Andechser Natur
Rahmjoghurt mild Natur 10%

Bio-Rahmjogurt mild*, 10% Fett. * aus kontrolliert ökologischem Landbaunatürliches natürlich belassen
2,19
500g
ArtNr: 410406003168
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
4,38kg

BiolandEU Bio-LogoBio-Siegel Bayern
Kurzbeschreibung
Rahmjogurt mild 10%
Zutaten


*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Cremiger Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch. Mit überwiegend (L+)-rechtsdrehender Milchsäure - glutenfrei - Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.
Besonderheiten
rückverfolgbar bis zum Bauern
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 479 kJ / 116 kcal
Fett 10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g
Kohlenhydrate 3,4 g
davon Zucker 3,4 g
Eiweiß 3,0 g
Salz 0,11 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Homogenisiert ja
Fettgehalt im Milchanteil 10 %
Wärmebehandlung wärmebehandelt
Koffeinangabe koffeinfrei
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Siegel Bayern
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio-Rahmjogurt mild*, 10% Fett. * aus kontrolliert ökologischem Landbau
Inverkehrbringer Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 500g
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Glas
Preise und Konditionen
Pfand ja
Pfandartikel Stück Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE 0,15 €
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack leicht säuerlich, rein, vollmundig
Geruch ohne Fremdgeruch
Konsistenz cremig, sahnig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei max. 8 °C lagern
Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Verarbeitungshinweis
keine
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4104060031687
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Bio-Siegel Bayern
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Andechser Natur
Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Biomilchstraße 1
D-82346 Andechs
Tel: 08152/379-0
Mail: scheitz@andechser-molkerei.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-117-EG