0

Aurora
Ziegenkäse in Scheiben

Gouda ScheibenkäseAurora Gold - Natürlich lecker!
3,49
125g
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 425163260003
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
27,92kg

BiolandEU Bio-LogoFairBio Verein
Zutaten
Pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Mikrobielles Lab (vegetarisch)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Natürlich gereifter Käse, für Sie frisch geschnitten und verzehrfertig verpackt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1624 kJ / 388 kcal
Fett 32,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,4 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 11,2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Ziege
Rohmilch nein
Verwendungsdauer 5 Tage
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Schnittkäse
Käsegruppe CH halbhart
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Lactosegehalt 0,01 %
Produzent Aurora kaas GmbH
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT Dreiviertelfettstufe
Fettgehaltsstufe CH Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text vier
Reifezeit Zahl 4
Reifezeit Einheit Woche(n)
Labart mikrobielles Lab
Salz 2 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Käseform in Scheiben
Haltbarmachung vakuumiert
Packungsart Kleinpackung
Grund für Version Artikelnummer
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-070
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels FairBio Verein
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Gouda Scheibenkäse
Inverkehrbringer Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Packung
Verpackungsmaterial Kunststoff
Stücke in Packung 5
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Packung
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack sahnig mild und frisch
Geruch frisch käsig
Konsistenz schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Gekühlt bei 4 - 7 °C lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Nordrhein-Westfalen
Ursprung
Niederlande (NL)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Niederlande
GTIN Stück
4251632600038
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, FairBio Verein
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
mehr über Aurora
Aurora
Im Hammereisen 55
D-47559 Kranenburg
Tel: 02826-9996740
Mail: info@aurora-kaas.com


Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren


Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird auch in Zukunft in Familienführung bleiben.

Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.

Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!