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Roggenbrötchen

Marke

DLS Vollkorn Mühlenbäckerei

Herkunft

Deutschland

Qualität

EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 | BCS

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Nordrhein-Westfalen

Zutaten

belebtes Wasser, SchilfROGGEN**, ROGGEN**, Meersalz, ROGGENnatursauer*

Allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Besonderheiten

Das Firmenziel ist die Herstellung von Backwaren der besten Qualität. Hierzu gehören:

die Auswahl der besten Zutaten, selbstverständlich alle aus kontrolliert-biologischem Anbau, das volle Korn aus demeter-Anbau, frisch vermahlen, täglich verarbeitet

die handwerkliche Fertigkeit eines Meisterbetriebes, bekömmliche, wohlschmeckende Lebensmittel auf die natürlichste Art und Weise herzustellen

keine Konservierungs-, Backhilfsmittel oder Farbstoffe

der Einsatz von wichtigen ernährungswissenschaftlichen, weltökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten und ein Dialog zwischen Kundschaft und Produzent

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Salzart

Meersalz

Mahlgrad

Vollkorn

Getreidesorten

Roggen

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel