NußGenußBrot - BIO VOM LEYENHOF - Der Bio-Lieferservice für Bonn und Umgebung ...natürlich ökologisch

NußGenußBrot

NußGenußBrot
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5,45 €* / 750g  
(0,00 € / )
-+

Marke
DLS Vollkorn Mühlenbäckerei
Herkunft
Deutschland
Qualität
EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Nordrhein-Westfalen
Zutaten
belebtes Wasser, ROGGEN** (50%), WEIZEN** (50%), Körnermischung* (ROGGENflocken**, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Buchweizen*, HAFER**, Leinsaat*, SESAM*, Mohn*), CASHEWKERNE*, WALNÜSSE*, HASELNÜSSE*, MANDEL*, Meersalz, Hefe*, ROGGENnatursauer*
Allergene Zutaten: Schalenfrüchte,Gluten,Sesam
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Nach wie vor ist unser Motto: 'aus der Region, in der Region, für die Region'. Neunzig Prozent unserer Zutaten kommen von Betrieben aus der Region. Seit Dezember 2006 verarbeiten wir biologisch-dynamisches Getreide direkt aus Hennef. Wir freuen uns sehr darüber, Demeter-Vertragsbäckerei zu sein. Hier war die Hand-in-Hand-Arbeit unseres Landwirtes, des Produzenten und des Demeter-Bundes Voraussetzung. Das Getreide vermahlen wir sortenrein und besonders schonend auf zehn eigenen Zentrofan-Mühlen und zwei Hommel-Mühlen in unserem Haus. Auch unseren Schrot stellen wir selbst her. Alle weiteren Zutaten sind aus biologischem Anbau und von bester Qualität. Alle Produkte werden in traditioneller Handarbeit mit größter Sorgfalt frisch hergestellt.
Besonderheiten
Das Firmenziel ist die Herstellung von Backwaren der besten Qualität. Hierzu gehören:
    die Auswahl der besten Zutaten, selbstverständlich alle aus kontrolliert-biologischem Anbau, das volle Korn aus demeter-Anbau, frisch vermahlen, täglich verarbeitet
    die handwerkliche Fertigkeit eines Meisterbetriebes, bekömmliche, wohlschmeckende Lebensmittel auf die natürlichste Art und Weise herzustellen
    keine Konservierungs-, Backhilfsmittel oder Farbstoffe
    der Einsatz von wichtigen ernährungswissenschaftlichen, weltökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten und ein Dialog zwischen Kundschaft und Produzent

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Salzart
Meersalz
Mahlgrad
Vollkorn
Getreidesorten
Buchweizen, Hafer, Roggen, Weizen

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Der Leyenhof, Im Bachele 1b, D-53175 Bonn-Friesdorf

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1081 kJ / 258,17 kcal
Fett
8,56g
davon gesättigte Fettsäuren
1,09g
Kohlenhydrate
32,86g
davon Zucker
1,44g
Ballaststoffe
7,8g
Eiweiß
8,40g
Salz
1,20g

Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Cashewnuss, Hafer, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Roggen, Walnuss, Weizen
Spuren möglich: Dinkel, Fruktose, Gerste, Kakao, Kamut, Zimt

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
hefefrei
nein
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Papier
Verpackungsart
Laib


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
51143 Köln Langel 51467 Köln Dünnwald 53227 Bonn Ramersdorf 53127 Bonn Venusberg 53175 Bonn Friesdorf 51109 Köln Brück 53115 Bonn Kessenich 51143 Köln Zündorf 53227 Bonn Oberkassel 51061 Köln Stammheim 51465 Bergisch Gladbach Gronau 53121 Bonn Dransdorf 51149 Köln Ensen 53844 Troisdorf Bergheim 53721 Siegburg 53123 Bonn Lessenich 53123 Bonn Lengsdorf 51145 Köln Porz 51107 Köln Rath/Heumar 53177 Bonn Bad Godesberg 53842 Troisdorf Altenrath 53173 Bonn Bad Godesberg 51103 Köln Merheim 53177 Bonn Muffendorf 53127 Bonn Lengsdorf 51065 Köln Buchforst 51109 Köln Ostheim 53125 Bonn Duisdorf 51147 Köln Wahnheide 53844 Troisdorf Eschmar