Rettich schwarz - BIO VOM LEYENHOF - Der Bio-Lieferservice für Bonn und Umgebung ...natürlich ökologisch

Rettich schwarz

12.Feb-18.Feb
Rettich schwarz


3,29 €* /   
(3,29 € / kg)
-+

Herkunft
Deutschland
Qualität
EG-Öko-VO
Allgemein
Seine Hauptinhaltsstoffe, die schwefelhaltigen Senföle, verursachen nicht nur den typischen Geruch und Geschmack, sondern auch seine Heilwirkung. Er wirkt gegen Bakterien und Pilze vor allem in Magen- und Darmschleimhaut und löst weiterhin auch zähen Schleim in den Atemwegen, weshalb sein Saft gerne als Hustensaft verwendet wird.

Verwendung
Er wird meistens roh verzehrt. Beim Kochen verliert er seine Schärfe.
Lagerungshinweis
Nicht zu trocken lässt sich Rettich etwa 10 Tage aufbewahren.

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Raphanus sativus L. var. niger, Brassicaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
ab Oktober, Winter
nachreifend
nein
Ethylenabgabe
sehr gering
Ethylenempfindlichkeit
gering


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
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